shichirin– Author –

七輪の長方形（角型）に関心を持つ人が増えています。従来の丸型と比べて角型の七輪は焼き面が広く、魚やステーキなど大きな食材を均一に焼きやすいことが特徴です。一方で丸型は価格が抑えられ、煮炊きに適しているなど、それぞれにメリットがあります。...

七輪は炭火の力で食材の旨味を最大限に引き出せる、日本ならではの調理器具です。特に「七輪で焼くと美味しいもの」を知りたいと考える方は多く、海鮮や肉はもちろん、香ばしさが際立つ野菜やお酒に合う乾きものまで幅広く楽しめます。さらに、コンビニで...

七輪 一人 晩酌を楽しみたいと考えている人にとって、七輪は特別な時間を演出してくれる道具である。炭火の独特な香りと遠赤外線の効果によって、焼き鳥やマグロカマといった食材が一段と美味しく仕上がるのが魅力だ。火加減を工夫することで、表面は香ば...

  七輪は昔から親しまれてきた炭火調理器具であり、アウトドアや家庭でも活躍する便利な道具です。中でも七輪の丸型と角型にはそれぞれ特徴があり、違いを理解することでより快適に使うことができます。どちらを選ぶか迷っている方にとっては、用途や...

焼き鳥の中でも根強い人気を持つ砂肝は、コリコリとした独特の食感とあっさりした味わいで多くの人に愛されています。特に七輪で焼く砂肝は、炭の香りと火加減によって仕上がりが大きく変わり、家庭で楽しむ焼き鳥とは一味違う魅力を感じられます。砂肝は...

1986年から1990年にかけてのセ・リーグは、阪神の日本一、カープの鉄人衣笠、巨人の原・クロマティ、そしてスーパーカートリオの躍動など、個性豊かなスター選手がグラウンドを駆け巡った時代でした。その熱狂と興奮を「焼き鳥」に重ね合わせ、一本一本の...

焼き鳥とプロ野球――一見まったく関係がないようで、どちらも日本人の心に深く根付いた「国民的楽しみ」です。ここでは1986年から1990年にかけてのパ・リーグを舞台に、名選手たちを「焼き鳥の部位」に見立ててドリーム打線を組んでみました。走攻守のバラ...

七輪で焼く焼き鳥が好きでNBAも好き。まったく別のジャンルだけれど、どちらも私にとっては欠かせない楽しみです。ふと「もし自分の好きな焼き鳥の部位をNBAレジェンドに当てはめたら？」と考えてみたら、意外にもぴったりくる組み合わせが次々浮かんでき...

イメージ画像 七輪を使った昆虫食の炭火焼は、アウトドアやキャンプの新しい楽しみ方として注目を集めています。高たんぱくで栄養価の高いコオロギやイナゴなどの昆虫は、これまで一部の食品として扱われてきましたが、近年は健康志向やサステナブルな食材...

七輪を使ってみたいけれど、初心者にとっては思わぬ失敗がつきものです。「七輪 失敗 初心者」と検索している方の多くは、割れやすい本体の扱い方や火起こしの難しさに不安を感じているのではないでしょうか。実際、七輪は珪藻土でできているため水洗いに...

七輪で焼き鳥を楽しむとき、なんこつは独特の食感と香ばしさで人気の高い食材です。鶏と豚のなんこつはそれぞれ異なる魅力を持ち、部位によっても味わいや歯ごたえが大きく変わります。特に七輪を使った炭火焼は、なんこつの旨味を最大限に引き出してくれ...

炭火調理の魅力を最大限に引き出す七輪には、陶器製・珪藻土製・金属製などさまざまな素材があります。その中でも陶器製は、適度な蓄熱性と遠赤外線効果を兼ね備え、幅広い料理に対応できるバランスの良さが特徴です。しかし、素材ごとの違いやメリット・...