七輪 海鮮– tag –
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七輪 ホタテと牡蠣を楽しむ!下処理から絶品バター醤油焼きまで
七輪で焼きたての海鮮を味わう時間は、外食にも負けない贅沢なひとときです。中でもホタテや牡蠣は旨味が濃く、殻付きならではの香りや食感を存分に楽しめます。しかし、美味しく仕上げるためには、下処理や焼き方の工夫が欠かせません。殻から身を外すタ... -
七輪で焼く魚の魅力|5年以上使い続ける七輪で味わう炭火焼き
七輪を使った魚の炭火焼きは、ガス火や電気調理では再現できない香ばしさと旨味を引き出せる調理法である。遠赤外線が魚の芯までじっくり熱を伝え、外はパリッと、中はふっくらと仕上がるのが特徴だ。炭火から立ち上る香りは、焼きながら魚全体を包み込み...
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